Où manger à Uyuni ? Top des restaurants

Uyuni n’est pas forcément bien réputé pour sa gastronomie. En effet, il n’est pas rare de mieux manger pendant l’expédition dans le salar et le sud Lipez (repas préparés par une cuisinière dédiée) que dans les restaurants de la ville d’Uyuni. Voici cependant quelques bonnes adresses pour ne pas vous tromper et passer le temps en attendant votre départ.

Minuteman Revolutionary Pizza

Avenida Ferroviaria next to Army base | Tonito Hotel . C’est l’adresse incontournable d’Uyuni. De succulentes pizzas faites maison à des prix raisonnables. Idéal pour prendre des forces avant le trip dans le salar. C’est aussi agréable de manger chaud quand le vent glacial vient balayer les rues d’Uyuni le soir. Les pizzas de Minutemen sont simples mais efficaces avec une certaine générosité sur la quantité des ingrédients. Le lieu est chaleureux mais toujours facile à trouver puisqu’il se situe dans l’hôtel Tonito, il faut donc frapper à la porte de l’hôtel, traverser le hall avant d’accéder au restaurant. Pour les prix, c’est nettement au-dessus de la moyenne bolivienne. La plus grande pizza est tout de même à 110 BS. Page Facebook.

minuteman revolutionary pizza uyuni

Tika

Avenida Potosi 113. Le service est agréable et les plats proposés sont les grands classiques de la cuisine bolivienne à savoir des patates, du riz, du poulet, lomo saltado etc. Même si ce n’est pas le resto du siècle il dépanne bien avec des plats entre 40 et 70 BS. Le cadre et la décoration sont plutôt modernes et le personnel est assez réactif. Coté desserts, là aussi il y a du choix et toujours dans le local avec une glace croquante au maïs et autres biscuits au chocolat.

tika uyuni

Pizzeria Donna Isabella : les pizzas boliviennes

Avenida Ferroviaria Esquina Calle Camacho. L’accueil est chaleureux dans cette pizzeria sans grande prétention mais où les assiettes sont de qualité et c’est bien là l’essentiel. Les plus : des produits locaux avec une farine de quinoa et autres bières du coin. Les tailles des pizzas géantes suffisent amplement pour deux et les ingrédients sont nombreux. Le service est assez lent mais les prix sont aussi corrects. Bref un endroit sympathique pour passer une bonne soirée dans cette ville déserte d’Uyuni. Page Facebook.

pizzeria donna isabella uyuni

Breakfast Nonis

Av. Ferroviaria N. 16. C’est le lieu incontournable pour prendre un petit déjeuner copieux et de qualité. Le lieu idéal pour se remplir le ventre avant le départ pour le salar. Le petit dej américain tourne autour de 35 BS. Côté boissons chaudes vous avez le choix entre un maté, un café ou un thé. Les œufs sont frais et le jus d’orange pressé minute. Le service est aussi de qualité avec des grands sourires. Le plus du lieu, il est ouvert très tôt le matin, c’est donc souvent le lieu de prédilection pour les personnes qui arrivent de nuit par avion depuis La Paz. Il est même possible de prendre une douche chaude et d’acheter quelques bricoles.

breakfast nonis uyuni

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